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試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 03：產品製作 101-200#41026 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 03：產品製作 101-200#41026

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

117. 蘇打餅乾常適合胃酸多的人吃是因其 pH 值為
(A)強酸
(B)強鹼
(C)弱酸
(D)弱鹼。
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詳解 (共 2 筆)

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