13 下列有關澱粉指示劑的敘述,何者錯誤?
(A) 澱粉指示劑於酒精溶液下其靈敏度最大
(B) 澱粉液極易被破壞,故應於臨用前配製
(C) 澱粉粒於熱水中崩解,而形成β-amylose 的膠狀溶液
(D) 當溫度超過25℃時澱粉指示劑的靈敏度會顯著下降

答案:登入後查看
統計: A(76), B(9), C(19), D(3), E(0) #446530

詳解 (共 1 筆)

#5970857
加酒精靈敏度下降
1
0