試題詳解

試卷：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132

年份：84年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

13. 勿生食蛋類,因其含有:
(A)Avidin
(B)Livetin
(C)Keratin
(D)Albumin

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/28

推薦的詳解#6807536

未解鎖

題目解析題目提到「勿生食蛋類」，因為...

(共 868 字，隱藏中）

前往觀看