13. 設計菜單時,除了健康考量,也要考慮菜色是否能吸引人下等。下列哪一項膳食設計基本原則,有助於促進食欲?
(A)營養需求
(B)多食當季在地盛產之食物
(C)注意食材搭配及多樣性
(D)烹調技術與工作簡化

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統計： A(1), B(1), C(135), D(1), E(0) #2355023

詳解 (共 2 筆)

#5785841
重點在促進食慾！選項ab跟促進食慾無關，...
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#6783276
  A 營養需求 → 主要考慮健康...
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