試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

130. 為了確保食物的衛生安全，所用的器具應在使用後
(A)集中一起清洗較省時
(B) 打烊後一起清洗消毒
(C)抹布擦拭即可
(D)立即清洗乾淨。 6

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