試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

132. 正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包？
(A)長
(B)短
(C)一樣
(D)不受限制。

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