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試題詳解

試卷:無年度 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製101-186#18702 | 科目:技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製101-186#18702

科目:技檢◆飲料調製-丙級

134. 以下的敘述何者錯誤?
(A)泡沫茶品是以各式茶品為基茶,添加果糖調製而成,如泡沫紅茶、綠茶等
(B)加味茶品 是以紅茶或綠茶為基茶,添加梅子、薄荷、蜂蜜等調配,如梅子綠茶、薄荷綠茶等
(C)泡沫果茶是以紅茶或綠 茶為基茶,添加各式果汁,如葡萄柚綠茶、百香果綠茶等
(D)泡沫奶茶是以綠茶為基茶,添加奶粉調製而成, 如伯爵奶茶等。
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