14. 關於蛋白質的敘述，何者正確？ (A)人體能自行合成，不須藉食物供給者，為必需胺基酸 (B)人體無法自行合成，須藉食物供給者，為不必需胺基酸 (C)蛋白質是人體熱量最主要的來源 (D)每1公克蛋白質產生4卡熱量。