14.下列何種蔬菜在大量製備時，經滾水殺菁後易變色？
(A)竹筍
(B)茄子
(C)彩椒
(D)苦瓜

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統計： A(0), B(8), C(1), D(0), E(0) #3821909

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#7298321
第 14 題：蔬菜殺菁變色 (Vege...
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