試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 02：食物的性質及選購 1-60（2025/12/19 更新）#135422 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 02：食物的性質及選購 1-60（2025/12/19 更新）#135422

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

14. 下列何者不屬於核果類？
(A)杏仁(Almond)
(B)腰果(Cashew nut)
(C)核桃(Walnut)
(D)紅豆(Red Bean) 。

正確答案：登入後查看