試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

14. 將所有細菌完全殺滅使成為無菌狀態，稱之：
(A)消毒
(B)滅菌
(C)殺菌
(D) 商業殺菌。

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