試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 茶葉包裝與標示方法#127953
年份：107年
科目：茶葉感官品評◆初級
14. 茶葉貯藏過程中，兒茶素氧化後結合茶葉中其它成分(如胺基酸類等)，易造成茶湯變(A)明亮 (B)混濁 (C)清澈 (D)鮮活。
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