試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 01：職業道德#20979 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 01：職業道德#20979

科目：技檢◆中餐烹調

14. 廚房的衛生管理作業，主要由
(A)新廚師
(B)助廚
(C)全體工作人員
(D)老闆負責。

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