試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製101-186#18702 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製101-186#18702

科目：技檢◆飲料調製-丙級

141. 下列何者非為製造冰淇淋的材料
(A)冰塊
(B)牛奶製品
(C)糖
(D)香料、穩定劑、乳化劑。

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