15、 僅存於動物中的醣類為
(A)乳糖
(B)果糖
(C)葡萄糖
(D)澱粉。
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統計: A(187), B(16), C(44), D(14), E(0) #289167
統計: A(187), B(16), C(44), D(14), E(0) #289167
詳解 (共 1 筆)
#1078175
乳糖:
由一分子葡萄糖和一分子半乳糖鍵結而成。
乳糖的甜味較其他雙醣低,不易溶於冷水,為牛奶中的主要成分,且是唯一來自於動物的醣類。
乳糖在腸道中經乳糖酶水解後才能被吸收,能促進腸道蠕動,亦能增進鈣的吸收。(乳糖不耐症)
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