15.動物經放血屠宰後，肌肉失去延展性，導致肉體逐漸僵硬，此現象稱為？ (A)澥僵作用。 (B)死後僵直。 (C)熟成作用。 (D)腐化作用。

6.隨著社會變遷、價值觀的改變，家庭型態越來越多元，下列敘述何者正確? (A)豆莖式家庭指祖父母世代、父母世代同住，即折衷家庭。 (B)重組家庭即父母因為離婚或一方死亡等原因，只剩下一方及未婚子女。 (C)兩地家庭指由本國人士和外籍人士結婚所組成的家庭。 (D)因生育及壽命延長因素而形成beanpole family。