15. 水果及蔬菜之運輸溫度應在多少？
(A) -12℃ 至 -7℃
(B) -2℃ 至 -1℃
(C) 4℃ 至 10℃
(D) 12℃ 至 17℃

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統計： A(21), B(35), C(331), D(14), E(0) #1450630

詳解 (共 1 筆)

#6528232
多數熱帶與溫帶水果（如蘋果、梨子、葡萄、番茄、花椰菜等）：
運輸最佳溫度約在 4°C ~ 10°C。
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4~10度C  涼溫貨  Cooler
-1~2度C  冷溫貨  Chilled
-13~-7度C 凍結貨 Frozen  
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