15. 關於西餐麵包服務與其食用的禮儀，下列敘述何者正確？
(A) 服務人員應從顧客的正前方服務麵包
(B) 服務人員宜於點完餐後再進行派送麵包的動作
(C) 麵包宜先抹上奶油，再以奶油刀切成小塊食用
(D) 麵包盤與奶油刀宜在上主菜之前撤除，以淨空桌面讓顧客享用菜餚

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統計： A(14), B(417), C(50), D(91), E(0) #2282077

詳解 (共 1 筆)

#4297639
(A) 服務人員應從顧客的左方服務麵...
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