試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01：食品安全衛生1-100#69832

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

15. 以下對於食品從業人員的健康管理何者正確
(A)只要食材及環境衛生良好，即使人員感染上食媒性疾病也不會污染食品
(B)食品從業人員應每日注意健康狀況，遇有身體不適應避免接觸食品
(C)只有發燒沒有咳嗽就可以放心處理食品
(D)腹瀉只要注意每次如廁後把雙手洗乾淨就可處理食品。

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金寶山

B1 · 2021/11/09

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