試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 07：營養知識#71508 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 07：營養知識#71508

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

15. 澱粉消化水解後的最終產物為
(A)糊精
(B)麥芽糖
(C)果糖
(D)葡萄糖。

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