試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034

科目：技檢◆水產食品加工

15. 魚鬆在貯存時特別要注意
(A)香味散失
(B)顏色變深
(C)重量變輕
(D)吸濕結塊之問題。

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