試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

154. 製作全素調味餅乾下列那一項原料不可使用？
(A)胡椒鹽
(B)薑黃粉
(C)辣椒粉
(D)乳酪粉。

正確答案：登入後查看