試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫151-200#73094 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽-餐服題庫151-200#73094

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

158.依衛生標準直接供食者每公克的生菌數是 10 萬以下者為
(A)冷凍肉類
(B)冷凍蔬果類
(C)冷凍海鮮類
(D)冷凍家禽類。

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