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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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107年 - 107-2 高考營養師:公共衛生營養學#71172
> 試題詳解
16 老人長期照護的迷你營養評估(mini nutritional assessment)中,評估肌肉量的項目為何?
(A)三頭肌皮脂厚度
(B)小腿圍
(C)肌酸酐
(D)膝高
答案:
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統計:
A(281), B(1175), C(123), D(17), E(0) #1847796
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2018/08/04
#2951212
迷你營養評估 (MNA)□MNA合計分數...
(共 277 字,隱藏中)
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其他試題
12 下列何者不是學校衛生法對於學校午餐食材與供餐的要求? (A)學校供應膳食,應提供蔬食餐之選擇 (B)禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品 (C)應採用中央農業主管機關認證之在地有機農業產品 (D)應依據學校午餐食物內容及營養基準設計均衡餐食
#1847792
13 推廣減鹽飲食計畫,下列策略何者最不適合? (A)舉辦社區減鹽飲食烹飪比賽 (B)以短片教育民眾減鹽烹調技巧及外食、選購食物注意事項 (C)製作減鹽秘笈手冊 (D)禁止業者販售高鹽加工食品
#1847793
14 「國小學童的家長會組成工作小組,定期將學校附近攤販所售之含糖飲料送檢」,在渥太華五大 行動綱領中屬於下列何項策略? (A)建立健康的公共政策 (B)創造支持性環境 (C)強化社區行動力 (D)發展個人技巧
#1847794
15 下列何種業務不歸屬於衛生福利部國民健康署? (A)食品營養標示 (B)國人飲食指標 (C)癌症防治 (D)肥胖防治
#1847795
17 依據衛生福利部(原行政院衛生署)2002 年所公布之兒童與青少年肥胖定義,是以 BMI 高於同 年齡層多少百分位來判別為肥胖? (A) 85 (B) 90 (C) 95 (D) 99
#1847797
18 下列何項較適合評估體內維生素 D 營養狀況? (A) D3 (B) 1-(OH)D3 (C) 25-(OH)D3 (D) 1,25-(OH)2D3
#1847798
19 進行生物電阻分析(bioelectrical impedance analysis, BIA)前從事激烈運動,會產生何種影響? (A)體脂肪含量不會改變 (B)體脂肪含量會變高 (C)體脂肪含量會變低 (D)體脂肪含量忽高忽低
#1847799
20 當體內缺乏下列何種營養素,色胺酸(tryptophan)代謝會不正常,尿中會出現黃尿酸(xanthurenic acid)? (A)葉酸 (B)菸鹼酸 (C)維生素 B1 (D)維生素 B6
#1847800
21 下列何種症狀可能是缺乏維生素 A? (A) Angular stomatitis (B) Cheilosis (C) Seborrheic dermatitis (D) Xerophthalmia
#1847801
22 缺乏下列何種營養素可能會影響味覺? (A)鉀 (B)鋅 (C)鎂 (D)銅
#1847802