16.關於sous chef 的主要工作職責，下列敘述何者正確？
(A) 負責廚房內清理搬運的工作
(B) 協助主廚督導廚房的工作
(C) 負責一切餐具的管理與清潔
(D) 接洽餐廳所有訂席及會議

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統計： A(35), B(901), C(56), D(36), E(0) #320146

詳解 (共 1 筆)

#3113460
sous chef 是副主廚
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