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試題詳解

試卷:105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110043 | 科目:食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110043

年份:105年

科目:食品品保管理

16. 風險管理(Risk Management)是根據風險評估(Risk Assessment)為基礎,以 下何者非風險評估四大步驟?
(A)危害鑑定(Hazard Identification)
(B)危害特徵描述(Hazard Characterization)
(C)成本效益評估(Cost Benefit Assessment)
(D)風險特徵描述(Risk Characterization)
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