試題詳解

試卷：106年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 05：食物製備#22277 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 05：食物製備#22277

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調

16. 洗豬網油時宜用
(A)擦洗法
(B)刮洗法
(C)沖洗法
(D)漂洗法。

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詳解 (共 1 筆)

lklklklk654

B1 · 2018/06/29

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未解鎖

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