試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

16. 買回家的冷凍食品，應放在冰箱的
(A)冷凍層
(B)冷藏層
(C)保鮮層
(D)最下層。

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