160. 鮮奶減菌的方法不包括下列何者?
(A)LTLT(低溫長時)加熱至 63℃,維持30 分鐘,再降至 7.2℃以下
(B)HTST(高溫短時)加熱至 72℃,維持 15 秒,再降至 10℃以下
(C)UHT(超高溫)加熱至 137.8℃,維持 2 秒
(D)HTHP(高溫高壓)加熱至 121℃,1.5Kg/cm 維持 15 分鐘 。
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料