162 餐具服務運用方便自如，服務動作典雅，適於現場烹調邊桌服務方式，係指下列那項叉匙操作方式？
(A)指握法
(B)指夾法
(C)右匙左叉法
(D)魚刀分菜服務

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統計： A(7), B(4), C(22), D(14), E(0) #450752