試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽餐服/廚藝製作組1-100#72632

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

17. 生鮮原料蓄養場所可設置於：
(A)廚房內
(B)污染區
(C)準清潔區
(D)與調理場所有效區隔。

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