試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

17. 除了上述餐飲專業與技能，餐飲採購人員尚需具備其他管理知識與技能，下列敘述何者錯誤?
(A)供應鏈管理
(B)談判技巧
(C)交際應酬
(D)價格與成本分析

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