試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 01：職業道德#20979 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 01：職業道德#20979

科目：技檢◆中餐烹調

17. 清理廚房整理廚具，對廚師而言是
(A)不必浪費這種時間，以免影響調理食物之工作
(B)不一定要做的工作
(C)可交助廚全權完成
(D)必要的工作。

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