試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

179.廚師的衛生習慣最重要，因此進入廚房的第一件事是洗滌：
(A)抹布
(B)廚具
(C) 雙手
(D)食物材料。 8

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