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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 07602 中餐烹調─葷食#131011 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 07602 中餐烹調─葷食#131011

年份:114年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

18. 因過氧化氫造成食品中毒的常見食品為
(A)乳品、乳酪
(B)餅乾
(C)烏龍麵、豆干絲及豆干
(D)罐頭食品

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詳解 (共 1 筆)

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