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試題詳解

試卷:108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 十三、餐飲低溫運輸與配送管理#82837 | 科目:餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱:108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 十三、餐飲低溫運輸與配送管理#82837

年份:108年

科目:餐飲管理實務

18. 有關現代低溫運輸與配送發展趨勢,下列敘述何者正確? a.電子商務的興起,物流作業朝著多樣少量與多溫層配送趨勢發展 b.少量、多樣、新鮮、高頻是網路購物宅配作業的特色 c.多品溫無冷凍動力運載配送系統,非常適合電子商務宅配作業 d.保持食品低溫條件的冷能(蓄冷器)供應與替換,皆由宅配點購置與投資
(A)abd
(B)abc
(C)acd
(D)bcd
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