試題詳解

18. 有關現代餐飲採購的目標與使命，下列敘述何者錯誤?
(A)採購應有整體持有成本的觀念，而非只把焦點放在價格上的節省
(B)採購人員不可利用職務關係對廠商要求回扣、餽贈或招待
(C)採購屬於企業內部行政庶務工作，對於提升企業競爭力沒有幫助
(D)採購人員採購相關認證，可增加職場上的專業與競爭力