18. 考量廚房的空間、成本和設備，需少量製備菜餚，可以採以下何種製備方式
(A)熟食加工
(B)現場製作
(C)批次烹調
(D)餐飲製備

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統計： A(0), B(1), C(5), D(0), E(0) #3604130

詳解 (共 1 筆)

#6865736
1. 題目解析 題目要求考量廚房的空間...
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