試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 09：成本控制#22294 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 09：成本控制#22294

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

18. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下，進貨價格對成本控制最佳者
(A)每"台斤"960 元
(B)每"公斤" 1250 元
(C)每"台兩"54 元
(D)每包(300 公克)420 元。

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