試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

18. 我買的金針菜色澤很好，它可能含有
(A)維生素 C
(B)維生素 E
(C)高蛋白質
(D)二氧化硫殘留，對人體健康有害。

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