試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

184. 珍珠丸子是以糯米包裹在肉丸子的外表，以何種烹調製成？
(A)蒸
(B)煮
(C)炒
(D)炸。

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