試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

189. 大型冷凍庫及冷藏庫須裝上緊急用電鈴及開啟庫門之安全閥栓，應
(A)由外向內
(B)由內向外
(C)視情況而定
(D)沒有規定。

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