19.不影響食品組織，可減少微生物的繁殖但微生物仍有一定的繁殖能力，保管時間有限的食品保藏方法稱為：
(A)冷藏運輸
(B)冷凍運輸
(C)速凍運輸
(D)常溫運輸

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統計： A(164), B(15), C(20), D(1), E(0) #625497