19.有關油脂的儲存方法，下列敘述何者錯誤？ (A)置於陰涼乾燥處，避免油脂加速氧化 (B)不同油脂互相混合，不會加速油脂酸敗 (C)油炸油應過濾，避免油中殘渣加速破壞油脂 (D)金屬會促進油脂氧化，故不應使用銅或鐵之容器來盛裝油脂