試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 01：職業道德#20979 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 01：職業道德#20979

科目：技檢◆中餐烹調

19. 早期廚師學廚藝的心路歷程非常辛苦，大部分是採
(A)師徒制
(B)自行學習
(C)互動觀摩
(D)烹飪補習的方式。

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