試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定#20034

科目：技檢◆水產食品加工

19. 製造良好的水產加工品，必須具備之條件，下列何者為誤﹖
(A)新鮮的原料
(B)衛生的操作環境及技術
(C)昂貴的設備
(D)適當的包裝及貯存條件。

正確答案：登入後查看