試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗-2#10886 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗-2#10886

科目：證照◆西餐服務人員

194 美式早餐與歐陸式早餐之擺設，下列敘述何者錯誤？
(A)美式與歐陸式早餐均擺設咖啡杯皿
(B)美式早餐係以餐巾定位，歐陸式早餐則以餐盤定位
(C)美式早餐擺設麵包盤，歐陸式早餐則無麵包盤
(D)美式與歐陸式早餐均以麵包籃代替麵包盤

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