199.有關腸道傳染病之認知，下列何者正確？(A)出國前先接種腸道傳染病疫苗，才可以安心地飲食(B)細菌是由蛋白質組成，且蛋白質加熱到60℃就會開始凝固，以此溫度烹調食物，就可以完全消滅病菌(C)腸道傳染病的感染者都會出現腹瀉及嘔吐的症狀(D)避免生食冷飲。