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營養師(含公職營養師)◆營養學
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無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840
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試題詳解
試卷:
無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆營養學
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840
科目:
營養師(含公職營養師)◆營養學
2、奶類中的酪蛋白是屬於那一種複合蛋白質:
(A)脂蛋白
(B)金屬蛋白質
(C)磷蛋白
(D)色蛋白
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
張碧涵
B1 · 2020/06/15
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酪蛋白含有磷酸根,屬於磷蛋白
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B2 · 2025/12/16
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