2、奶類中的酪蛋白是屬於那一種複合蛋白質：
(A)脂蛋白
(B)金屬蛋白質
(C)磷蛋白
(D)色蛋白

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統計： A(94), B(19), C(141), D(17), E(0) #235778

詳解 (共 2 筆)

#4067071
酪蛋白含有磷酸根，屬於磷蛋白
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#7260681
命題主軸 食物中蛋白質的分類——複合蛋...
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