試題詳解

2 「何謂南北貨？雖然字源已不可考據，但一般認為『南北貨』一詞指的是從清末開始透過『南北郊』買賣的貨物。 『郊』是盛行於華南及臺灣的同業公會，與中國大陸沿海城市買賣密切，運進臺灣的貨物便稱為『南北貨』。這些由外地輸入的農漁牧產品，貨源廣泛、品種豐富，所以『南北貨』亦有天南海北、種類齊備之意。日治時期的臺灣，南北貨的來源更擴充至日本，直接或間接由東洋引進的西洋食物，包括 農產海鮮、和洋果子、麵食糕餅。」